产品特性:小吃 | 培训方式:线下 | 货号:214134135 |
学习时间:随到随学,包教会 | 师资力量:专人专项培训 | 售后服务:三年售后,免费复习,配方升级 |
开店扶持:免费开店指导 | 学习人数:一份学费可2人一起学习 |
近些年由于经济的改革,有很多青年群体已开始了自主创业,更有许多已进入了餐饮行业。近来地摊经济呈井喷的趋势,那么小吃项目学习什么好呢?快来***许仙酸辣粉,作为品牌***,有总部开店指导和诸多优惠。
酸辣粉作为重庆特色小吃之一,主要以麻、辣、鲜、香为主。其汤底一般采用猪大骨进行熬汤。然后再配以花生米,酸豆角,辣椒油,果子油,醋,香菜,鸡精,精盐等调味料,按照一定的比例进行配制而成。
许仙酸辣粉制作流程:
一、黄豆的干黄豆,可以一次多炒些放在家里备用,下次要吃就无需再炒,锅里什么都不加,开较小火,用锅铲不停的翻动,不然容易炒糊。
二、炒到黄豆裂开,颜色发黄,就是熟了。取出来晾凉备用。
三、湿木耳切丝。也可以用干木耳直接煮,或者不用这个食材,或者换成其它自己喜欢的食材。
四、水烧开,红薯粉丝放进去煮熟。
五、粉丝快熟时放入木耳丝,煮熟。
六、姜,蒜,葱切好。
七、加入调配好的秘制酱料。
八、乘入煮好的粉丝和热汤。
西安嘉诺餐饮每一项的小吃技术,都是有多年经验的老师傅,从原材料到成品整个过程进行详细的讲解和带领学员实。包学包会,直到学会为止。