许仙酸辣粉***费多少 酸辣粉技术培训详细介绍

培训流程

A、理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

B、讲解：

1、老师一对一的实战，讲解技术。

2、老师实践作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C、自我实践：

1、自己作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

培训内容

1、重庆酸辣粉的系统讲述;。

2、重庆酸辣粉原料的选购。

3、重庆酸辣粉食材的预加工。

4、重庆酸辣粉加工的基本标准。

5、重庆酸辣粉加工的工艺步骤。

6、重庆酸辣粉经营定价原则。

7、培训调味品及原料的货源渠道。

8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

采用重庆酸辣粉正宗做法，搭配秘制配方，秘制辣椒油，绝密高汤熬制，重庆酸辣粉技术配方各种食材的处理方法，粉条的处理方式，全程纯手工等，当学员签约学习协议后，本机构将会尽快进行师傅以及材料设备的调配，当准备工作完成后本机构将会联系学员前来学习

重庆酸辣粉是四川及重庆的传统名小吃，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。是很多创业人的项目， “酸辣粉”方便食品也以其价廉物美口味的优势在全国各大城市***不衰，重庆酸辣粉技术配方酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。经营重庆酸辣粉，周围的店铺要整洁干净的，无异味、***源的地方为佳、小区、工业区、闹区的出入口处，重庆酸辣粉技术配方生活小区除了经营重庆酸辣粉也可以顺带经营早餐项目。经营方式灵活，根据自身的预算需求从：店铺——普通店面——流动小吃车等各种经营方式。

培训作内容：

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.红薯粉的处理，香料的调配处理，配菜的处理；

 3.秘制调料，辣椒油，陈醋的做法；

4.绝密高汤熬制；

5.原料采购、存放、保鲜技术；

培训时间：西安嘉诺小吃培训学习时间不限，学员学会为止，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。

培训方式：西安嘉诺小吃培训老师一对一教学，学员亲自动手作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。